Simple chocolate pie

Tento recept bol láska na prvý pohľad, je určený pre milovníkov čokolády a studených dezertov. Mne najviac chutí v kombinácií s jahodami, ale nechám to na Vás. 

Čo budeme potrebovať?

                      

Cesto

100g kryštálového cukru

175g hladkej múky

1 KL prášku do pečiva

75g zmäknutého masla

1 celé vajce

Plnka 

1/2 hrnčeka kryštálového cukru

1/4 hrnčeka kukuričného škrobu

3 hrnčeky mlieka

4 žĺtky

3 lyžice masla

200g nasekanej čokolády na varenie

1 balíček vanilkového cukru

štipka soli

                        

Na prípravu cesta zmiešame múku s kypriacim práškom, maslom, cukrom a vajcom. Ručne vypracujeme hladké cesto, z ktorého na pomúčenej doske vyvaľkáme placku a vložíme ju do vymastenej a múkou vysypanej  formy. Cesto na okraji pritlačíme a na niekoľkých miestach  prepichneme vidličkou. Pečieme 35-45 minút na:                                                                       

   Elektrická rúra: 200°C

     Teplovzdušná rúra: 180°C

     Plynová rúra stupeň: 2-3

Kým sa nám upečie cesto pripravíme si plnku. V stredne veľkom hrnci zmiešame cukor, kukuričný škrob, vanilkový cukor a štipku soli. Pridáme mlieko a vaječné žĺtky. Za občasného miešania varíme na miernom ohni dokým zmes nezačne slabo bublať a nenadobudne konzistenciu pudingu. Keď zmes zhustne, dáme ju preč zo šporáka a pridáme čokoládu a maslo. Poriadne miešame až kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

Hmotu nalejeme na korpus, dozdobíme ovocím a dáme do chladničky minimálne na 4 hodiny. 

Prajem Vám dobrú chuť! 

S pozdravom Simka <3

Who's that S

Vitajte, je to síce klišé, ale nejako začať musíme a privítanie a predstavenie k tomu patrí. Tri esíčka, Sima, Soňa a Sára, sa rozhodli, že všetky svoje chute zhmotnia do blogu o varení a pečení. Prečo tri esíčka už každý asi pochopil, prečo blog o varení, pretože milujeme jedlo a tak isto milujeme aj jedlo vytvárať a robiť ním radosť ostatným. Takže sa chceme spoločne podeliť o naše recepty, ktoré budú všetkého druhu a všetkých chuti, od sladkých pochúťok, cez slané výmysly, až po zdravé špeciality. Svojimi receptami nechceme učarovať len s našim blízkym, ale aj Vám. Recepty sa budeme snažiť pridávať pravidelne a chute striedať.

                                                                                                                                        S láskou esíčka.